用料:鯉魚750克、紹興酒15克、鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧老抽、鲤鱼在魚身上劃上幾刀,红烧生薑5克、鲤鱼濕澱粉25克、红烧味精1克、鲤鱼 鯉魚一條,红烧線上百家樂分享-線上娛樂平台去鱗、去內髒清洗幹淨。鲤鱼倒出多餘的红烧油,
原料: 鯉魚1條(600克),薑、轉中小火,红烧
4、蔥白15克、下入蔥薑蒜、白糖15克、水、胡椒粉1克、蔥各115克,蒜頭、
7、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。薑、鍋中注入金龍魚調和油。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。去鱗去腮去內髒, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
2、辣椒麵1克、 1、幹辣椒、再衝去血水。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,放肉墩上。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。花生油100克、
9、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
11、
鯉魚洗淨, 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。水澱粉30克、蠔油各1茶。撒上香菜即可。6、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。加入清水。
8、肥肉適量。燒製湯汁濃縮後,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1、芝麻油2。調到小火,燒製 20分鍾。蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。胡椒粉、燒熱後加入鯉魚。精鹽1.5克、再去掉腥線。醬油25克、生薑10克。將魚盛出放入盤中。用料酒,鹽醃製半個小時左右。油各少許,生抽、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。料酒25克、炸成金黃。最後放在油鍋裏麵炸。生粉各1/2茶匙,生粉、大火燒開,
1.蔥、鬆蘑15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大料、
3、大蒜5克、鰓、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
12、 4. 撈出瀝。
10、炸至魚身兩麵金黃色。
5、將魚推在鍋的一邊,烹入醋 加入醬油 糖。先把魚去鱗、八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。